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河南病死鸡被曝流入洋快餐 只有麦当劳未回应

来源:-鹤壁新闻 2018-03-02 08:06:10 责任编辑:马婷婷 人气:

  1月15日,网曝“河南大用集团长期加工病死鸡,多用于知名快餐企业”的新闻。对此,河南省食品安全委员会办公室有关负责人昨天回应说,已责成地方政府和畜牧部门尽快对事件进行调查,关键环节要认真核实清楚。目前,河南省畜牧局执法总队已经成立调查组,赶赴企业展开调查。

  河南大用集团负责人接受记者采访时称,在白羽肉鸡的饲养中会不可避免地出现正常死亡现象,公司针对死亡鸡只依据国家相关法律、法规进行无害化处理,绝无流入食品环节。

  据了解,河南大用集团是我国最大的白羽肉鸡生产企业,也是肯德基、麦当劳、德克士等著名快餐连锁企业的重要供货商。

  调查

  大用集团加工病死鸡无人监管

  1月7日,记者实地走访了大用集团的养殖场,据养殖人员介绍,他们养的肉鸡(学名白羽鸡)每天都要在36℃左右的高温封闭环境下生活,每棚大约5万只左右,养殖密度非常大,活动空间又小,而且全天24小时高温加热,24小时灯光照射,24小时饲料不间断,用当地老百姓的话来说“这些鸡白天吃,晚上灯光伺候着吃,上不见天,下不着地,快活赛神仙。”

  知情人士称,大用集团的白羽鸡由于生长周期短,并且在高温封闭的环境下生活,温度不好控制,以至于大批量的鸡不等到出栏就因某些疾病被紧急出棚屠宰,进而流入市场被食用,死鸡并没有就地无害化处理,而是被拉到了几十公里外处理后加工成鱼粉、骨粉。

  1月8日,在鹤壁淇县庙口乡三王庄养殖出口基地,杨姓工作人员告诉记者,前段时间一共养了1万7千多只肉鸡,喂了33天差不多3斤多重,由于生病一下死了1万多只,剩下的7千多只带病,不进食,后来紧急联系了大用集团,他们派人来检验确实有问题,赶紧出棚拉到淇县大用屠宰场紧急屠宰。

  检疫成了无人监管的盲区,生病的肉鸡只要能挂链(2斤以上)都收购,由于天气冷,鸡容易得呼吸道感染和大肠杆菌,一夜之间能死几千只,最近由于六合速成鸡饲料、药物残留,公司规定,所有的鸡生病之后,不准服用抗菌类和疗效性的药品,如果发现大面积死亡现象,紧急出棚交售和大用屠宰场联系,进行屠宰,不用经检疫,这种情况年年都有。

  1月9日,在周口高洼肉鸡出口厂,工作人员告诉记者,在周口大约有28个大用集团的肉鸡场,一年大概可以出5季肉鸡,病鸡公司统一收购加工出口,死鸡经过高温处理后做成骨粉。

  同样,在项城县大用集团养殖基地喂了几年鸡的李姓工作人员向记者介绍,称他们一直给大用公司养鸡,棚长每天80元工资加每棚总利润2%的提成,由于冬天天冷,鸡容易生病,他们上棚喂了4万3千多只,养了30天长到了3斤多,出现大批量的死亡现象,每天一棚鸡都死好几千只,最后只剩下3万多只了,没有养殖的价值了,厂长就给公司提前上报,公司派人过来检查,确定不能再养殖了,就全部拉到公司屠宰场进行了分割加工。死鸡、病鸡只要能挂上链的公司都要,病鸡加工分割后都出口销售了,多用于快餐企业,比如麦当劳、肯德基、德克士等,死鸡能挂上链(2斤以上)的统一拉走做成骨粉。

  1月10日记者来到了鹤壁市淇县兴业工贸大用集团,合同放养部的一位张姓工作人员告诉记者:“公司和养殖户之间签订养殖合同,公司回收的话是按肉鸡的重量算,1.75至2.15公斤,回收价是10.86/公斤,死鸡和病鸡2斤以上回收加工,做成骨粉,只要能挂上链公司都要。”

  随后,记者又来到了位于焦作市修武县的肉鸡屠宰场——畜牧业科技试验示范基地,一位销售部刘经理告诉记者,河南大用集团公司自养鸡占70%,“五统一”模式养殖占30%,产品销量全国各地,其中包括像北京、郑州、上海等大城市,而在河南境内市场占有量就高达40%左右,多用于像肯德基、麦当劳这样的快餐企业。公司现在做的都是微生物质检报告,现在周口、焦作还没有药物残留、饲料残留的化验设备,每批出厂的肉鸡都拿到淇县检验。

  据了解,养殖区内监管部门应派人长期驻守检测,每次出栏必须由检疫人员检测,持有检疫合格证明之后才可出场。记者在现场并未看到监管部门的相关人员在现场检疫,那么大用集团出栏的检疫证明是哪里来的呢?病鸡、死鸡又是怎样顺利地拉出厂区的呢?还是大用集团屠宰根本就不需要相关检疫证明呢?

  养殖区内未建无害化处理设施

  随后几日,记者在走访了几个大用集团养殖基地,发现在大用集团养殖区内均未建立无公害化处理设施,而是每个新型养殖场区门口都有一个大的冷冻室,据场内养殖人员介绍,这是专门用来储藏死鸡用的,夏天天气热,死鸡先放进冷冻室,达到一定量再统一拉出场做骨粉。现在冬天天气冷基本上一天拉一次。

  我国相关法律规定,养殖区内必须建立无害化处理设施,以防病疫到处传播,病死鸡就地掩埋、焚烧,不许运出场外。河南大用集团并没有把死鸡就地掩埋,而是拉到几十公里外做骨粉、鱼粉,通过这种非法手段使自己的利益得到最大化。

  根据《食品卫生法》:任何食品生产、加工、储运、销售、餐饮单位不得购入和销售死鸡及无检疫检验证明的禽肉。由于白羽鸡从雏鸡到成品鸡只需要45天,高温封闭饲养,饲料全由大用集团特制,统一配送,统一回收,其间难免出现大量的病鸡、死鸡,而大用集团无视病鸡,只要能达到屠宰的标准都收购,死鸡卖给附近的饲料厂做骨粉。

  针对此事,大用集团营销部总经理李磊磊告诉记者,所谓“速成鸡”是消费者对此的误解,速成鸡学名叫“白羽鸡”,生长周期短,没有固定的生长天数,达到28天到45天才能使养殖利润最大化,没有规定必须喂到45天,可以喂到60天、70天,这都是根据使用情况而定。公司不存在加工病鸡的情况,一般不死就没有病鸡,至于具体情况她不太清楚,让具体负责人跟记者联系。(综合新华社 中国网)

  背景

  大用集团是我国

  最大肉鸡生产基地

  大用集团官网资料显示,该公司是“我国最大的白羽肉鸡生产基地”,大用集团的产业链从家禽育种、动物饲料加工开始,延伸到下游的工厂化饲养、肉鸡屠宰分割的初级加工、速冻调理熟食肉制品的深加工,产品销售至国内外并占据了一定的市场份额,产业模式涵盖了从“农田到餐桌”的全过程,按照“公司+基地+农户+金融机构+担保公司”的五合一模式运作。目前已经建成了周口、鹤壁、焦作3个新型的肉鸡产业化发展基地群。X062

  回应

  鹤壁政府

  未发现加工病死鸡

  昨晚,大用集团所在地鹤壁市政府在官网表示,针对新闻反映的内容立即组织开展调查,从现场初步调查和日常监管看,未发现屠宰加工病死鸡情况。其表示,将本着对人民、对社会、对食品安全认真负责的态度,严格开展核查,查清事实并及时向社会公布,如果存在问题将依法依规处理。

  大用集团

  死鸡绝无进入食品环节

  对于媒体质疑,大用集团昨天下午通过官网声明予以坚决否认。声明称:“在白羽肉鸡的饲养中会不可避免地出现正常死亡现象,公司针对死亡原因对死亡鸡只依据国家相关法律、法规进行无害化处理,绝无流入食品环节。”

  声明称:公司“依据国家各项法律、法规对饲养、屠宰、深加工等各个环节制定了完整的管理制度与流程,对饲料配方,防疫过程,兽药的合法使用进行严格管理,以保证大用的产品符合国家相关标准及食品安全的要求。”

  声明还特别指出,大用提供的肉鸡产品均为清真产品,在饲养过程中,公司根据体重和市场情况决定出栏时间,经检疫和阿訇屠宰前的把关进行屠宰,以确保清真食品的纯洁性和食品安全。

  肯德基

  若有违规从严处理

  肯德基昨天在其官网微博上也发布声明表示:百胜集团高度重视媒体报道的大用集团的相关内容。百胜将密切关注事态进展。如发现大用集团有任何违规行为,一定从严处理。

  德克士

  选用检疫合格活鸡

  德克士昨天在其官方微博也发声明表示:公司采用的鸡肉为德克士专属工厂生产提供。为符合国家标准和德克士质量要求,必须选用检疫合格的活鸡,全程由德克士派驻专职驻厂稽核人员管控生产出货质量。

  麦当劳

  尚未作出回应

  截至记者昨晚发稿时止,麦当劳官网和官方微博尚未对此事作出回应。该公司微博首页挂出的还是去年12月18日针对六和鸡事件发表的最新声明。(记者 杨滨 窦媛媛)

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